La divison d’équipement de laiterie de Triowin de Shanghai est engagée à fabriquer les équipements de la ligne de traitement de yaourt, mettre en œuvre le projet clé en main de l’ensemble de machines de construction, mieux répondre aux besoins de l'entreprise moderne pour la fabrication de produits laitiers.

Les détails du produit
Après que le lait cru est prétraité et refroidi à la température d'inoculation, le procédé de traitement ultérieur est déterminé en fonction des types de yaourt de production, tels que le yaourt solidifié, le yaourt brassé, le yaourt potable, le yaourt congélé ou le yaourt concentré. L'état de texture et la saveur du yaourt sont un indicateur important de décider de la qualité du lait. Le lait prétraité est refroidi à la température de culture, puis successivement avec l’agent de fermentation de production de volume désiré, entre dans le réservoir de fermentation avec une pompe. Lorsque le réservoir est plein, l’agitation est démarrée pendant plusieurs minutes pour veiller à ce que l'agent de fermentation est uniformément dispersé. Le réservoir de fermentation est isolé, de manière à garantir la température constante pendant l'ensemble de la période de culture. Afin de pouvoir effectuer le contrôle sur le développement de l'acidité dans le réservoir, le PH-mètre peut être installé dans le réservoir. Le temps de culture pour la production de yaourt brassé est de 2.5～3hr, 42～43℃, avec l’utilisation de l’agent de fermentation de production de type commun ( la quantité de vaccination de 2,5 à 3% ). Afin d'obtenir le meilleur produit, lorsque la valeur de PH atteint une valeur idéale, il est nécessaire de mettre fin à la fermentation bactérienne, la température du produit doit être à 30 minutes de 42～43°C par refroidissement à 15～22°C.  En même temps, pour assurer le produit fini ayant la viscosité souhaitée, le traitement mécanique de caillots doit être doux. Le refroidissement est effectué dans l’échangeur thermique à plaques comportant les feuille particulières, ce qui permet de garantir que les produits ne sont pas de perturbation mécanique intense. Après le refroidissement à 15～22 °C, le yaourt est prêt à l'emballage. La matière à base de fruits et d'épices peut être ajoutée au yaourt dans le processus de son transport du réservoir tampon vers la machine d'emballage. C’est au moyen d'une pompe de dosage à vitesse variable que ces ingrédients sont successivement injectés dans le yaourt, et sont mélangés par le dispositif de mélange. Le dispositif de mélange présente la conception stationnaire et hygiénique, et assure que le yaourt est soigneusement mélangé avec la matière à base de fruits. La pompe de dosage de fruits et la pompe d'alimentation de yaourt sont un fonctionnement synchrone.

La conception peut être effectuer selon les exigences particulières de l'utilisateur.
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Les substances aromatiques peuvent être précisément ajoutées et mélangées. 
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La ligne de traitement peut produire les produits de haute qualité, et maintenir la substance nutritive
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Une grande variété de produits sont disponibles.
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Le rendement est élevé, la perte est faible.
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L'application de haute technologie peut économiser l'énergie.
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Tout le processus de traitement est équipé du système de surveillance.

L’affichage est l'image et la visualisation, tous les paramètres de processus peuvent être imprimées.

La variété des produits
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Le yaourt brassé.
Le yaourt brassé contenant des fruits granulés.
Le yaourt brassé contenant des céréales et des fibres alimentaires.
le yaourt solidifié.
Le yaourt potable.
Le yaourt congelé.
Le yaourt concentré.
Le Képhir 
Le produit peut être de remplissage à l'intérieur de la tasse, du paquet de toit, de la bouteille et autres récipients.