La ligne de traitement de myrtille, de mûron, de framboises et de fraise
La ligne de traitement de myrtille, de mûron, de framboises et de fraise
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La ligne de traitement de myrtille, de mûron, de framboises et de fraise
  • Les caractéristiques du système
  • Les paramètres technique
  • Le diagramme de processus
La ligne de traitement est adaptée au traitement de myrtille, de mûron, de framboises et de fraise, peut produire le jus clair, le jus trouble, le jus concentré, la confitures et d'autres produits. Cette ligne de traitement comprend principalement la machine de lavage de bulles, la machine de levage, la machine d'inspection de fruits, l’extracteur de jus d‘airbag, le réservoir de solution de l'enzyme, le séparateur à vis horizontale, la machine d’ultrafiltration, l’homogénéisateur, la machine de dégazage, le stérilisateur, la machine de remplissage, la machine d'étiquetage etc. La ligne de traitement est en pleine conformité avec les exigences de l'hygiène du traitement d’aliments, en raison de l'idée avancée de la conception, de l’automatisation de haut niveau et de l'équipement principal en acier inoxydable de haute qualité.

Le capacité de traitement est de 3 tonnes / jour à 50 tonnes / jour.

Les fruits des caractéristiques similaires tels que la myrtille, le mûron, la framboises et la fraise peuvent être traités.

Les fruits frais et les fruits congelés peuvent être produits.

L’extracteur de jus d’airbag peut être rempli avec de l'azote pour la protection anti-oxydation; le rendement de jus est élevé, le jus est de bonne qualité.

La couleur et l'arôme de fruit d'origine sont mieux conservés à l'aide de la pasteurisation,

Par l’hydrolyse enzymatique et l’ultrafiltration, sont obtenu les produits de jus de fruits clarifiés et translucides.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser un grand nombre de main-d'œuvre, grâce à l'automatisation de haut niveau de toute la ligne.

Le nettoyage est facilité avec le sytème de nettoyage intégré.

La partie en contact avec les matériaux du système est en acier inoxydable 304, en pleine conformité avec les exigences de sécurité sanitaire des aliments.

Matière première

Myrtille, mûron, framboises, fraise

Produit fini

Jus clair, jus trouble, jus concentré, confiture

Capacité de traitement

3 tonnes / jour - 50 tonnes / jour

Teneur en solides

8-13.5Brix

Concentration du jus

60-66Brix

Emballage de produit

Bouteille liquid orale/ Tetra Pak/ verre / canette

Rendement

Personalisation basée sur les exigences du client





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