L’étape clé dans la production de lait condensé sucré est l'addition de sucres, la durée de vie du produit dépend de la pression osmotique suffisamment élevée, la phase aqueuse doit contenir au moins 62,5% de sucre, les différents stades de l'addition de sucres affectent la viscosité du produit. Il y a deux façons d'ajouter du sucre:
L'addition de sucre à sec avant le traitement thermique;
L'addition de sirop au cours du processus d'évaporation.

Généralement, l’évaporateur à film tombant à multi-effet est utilisé. Dans le processus d'évaporation, le sucre est ajouté à l'évaporateur, et le sirop coule est mélangé avec le lait, l'évaporation est poursuivie jusqu'à la teneur en matière sèche nécessaire, la quantité de matière sèche peut être détectée indirectement par la détection de la proportion des concentrés.

Le lait condensé sucré après l'évaporation doit être refroidi, et c'est une étape la plus importante et critique de l'ensemble du processus de production. L’humidité dans le lait condensé tient seulement la moitié du lactose dans le liquide, l'autre moitié est précipitée à l'état cristallin, si le lactose excès est librement précipité, la cristallisation du lactose est grande, les produits sont de gravier, et ne doivent pas être utilisés dans de nombreux aspects.

Par conséquent, il est préférable de contrôler la cristallisation de lactose pour
la formation de petits cristaux, le processus de cristallisation est que le mélange est rapidement refroidi sous l’agitation intense, tout en ne permettant pas d'être mélangé avec de l'air. Le lait condensé après refroidissement est pompé vers le réservoir de conservation, et reste quelques jours, de sorte que le processus de cristallisation soit approfondi et complète.

Le lait condensé sucré, jaune, présente un aspect extérieur de plasma de jaune d'oeuf, et peut être emballé dans 300 kg de barils, pour l'alimentation de la grande production.

La conception peut être effectuer selon les exigences particulières de l'utilisateur.
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La même ligne de traitement peut produire différents produits finaux.
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Une grande variété de produits sont disponibles.
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Le rendement est élevé, la perte est faible.
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L'application de haute technologie peut économiser l'énergie.
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Tout le processus de traitement est équipé du système de surveillance.
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L’affichage est l'image et la visualisation, tous les paramètres de processus peuvent être imprimées.

Les produits finis
Le lait condensé sucré
Le lait condensé non sucré
Le lait condensé

La forme d’emballage
Le bidon, le carton aseptique, le grand sac en matière plastique et aluminium, ou le barils.